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沖煮認證

SCA 咖啡沖煮 / 金杯 初中級認證

萃取參數、粉水比例、TDS 與沖煮策略的系統訓練。

SCA 咖啡沖煮 / 金杯 初中級認證 課程照片
COURSE INFORMATION

課程資訊

課程類型
沖煮認證
課程時數
3 日課程
人數限制
4–8 人
費用
預約報名
課程梯次
07/27（日）09:00、09/07（日）09:00
萃取參數、粉水比例、TDS 與沖煮策略的系統訓練。
SYLLABUS

課程大綱

  1. 金杯理論與萃取參數
  2. 粉水比例與研磨設定
  3. TDS 量測與萃取率計算
  4. 沖煮策略實作與認證測驗
COURSE HIGHLIGHTS

課程宣傳

SCA 咖啡沖煮 / 金杯 初中級認證 課程宣傳
INSTRUCTOR

導師介紹

創辦人陳嘉峻 Damon

華人首位 Q Grader 導師 ｜ CQI 傑出導師 ｜ SCA 國際認證導師 ｜ 國際競賽主審

他以嚴謹的職人精神，建立起選嘉專屬的選豆與烘焙系統，並持續深耕專業咖啡教育，將頂尖的感官體驗與實務技術傳承給下一代咖啡人。

FAQ

常見問題

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